Düz örme makinelerinde iğneler, karşılıklı veya tek plakalı olacak şekilde düz bir hat üzerinde yer alır ve ileri–geri (reciprocating) hareket ile ilmek oluşumu gerçekleştirilir. Bu yapı, yuvarlak örme makinelerine kıyasla daha esnek üretim imkânı sunar ve özellikle parça hâlinde (fully fashioned) üretime olanak tanır.

Bu makinelerin en önemli avantajlarından biri, şekillendirilmiş (shaping) üretim yapabilmesidir. İlmek artırma ve eksiltme işlemleri sayesinde ürün formu doğrudan makinede verilebilir. Bu sayede konfeksiyon aşamasında kesim ve atık miktarı azaltılır. Günümüzde gelişmiş bilgisayar kontrollü düz örme makineleri ile karmaşık desenler, jakar yapılar ve hatta üç boyutlu (seamless/whole garment) ürünler üretilebilmektedir.

Düz örme makineleri özellikle aşağıdaki ürün gruplarında yaygın olarak kullanılmaktadır:

• Triko ve kazaklar
• Atkı, bere ve aksesuarlar
• Moda ve tasarım odaklı örme ürünler

Bu makineler, üretim hızı açısından yuvarlak örme makinelerine göre daha düşük kapasiteye sahip olsa da, tasarım esnekliği ve ürün çeşitliliği açısından önemli avantajlar sunar. Bu nedenle düz örme teknolojisi, özellikle katma değeri yüksek ve tasarım odaklı tekstil ürünlerinde tercih edilmektedir.